Tarte au caramel

Source : Madeleine P. M.

Ingrédients :

2 tasses de lait
1 1/2 tasses de cassonade
4 c. à table de farine (comble)
2 jaunes d'oeufs
Morceau de beurre

Préparation :

Mélanger la cassonade et la farine et réserver.
Dans une casserole, faire bouillir le lait.  Lorsqu'il bout, ajouter le mélange cassonade, farine et le morceau de beurre.
Ajouter ensuite les 2 jaunes d'oeufs au mélange.

Verser dans votre croûte à tarte favorite et cuire à 425° F environ 15 minutes.

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